Teniendo otras experiencias pendientes de compartir, voy a tener que dejar solo esta, llena de recuerdos y esperanza. Una tía abuela lo hacía, me enseñaron mis tías acompañadaspor mi abuela y aunque pretendí que no me interesaba, Esta receta se quedó en el fondo de mi corazón hasta que fue necesaria. Y como creo que el conocimiento de las cosas útiles debe compartirse. Pues aquí les dejo la nota. Lo primero de todo es lavarlas.
A continuación, las pondremos en una olla con agua y dejamos hervir unos 5 minutos, tras y luego tiramos el agua y escurrimos.
Repetimos esto dos veces mas para quitarle el amargor, aunque puedes repetir mas veces, lo malo es que también se va perdiendo el sabor.
Yo acostumbro cocer solo dos veces, una ya con un toque de azúcar. A continuación, se pone a partes iguales en peso, piel de naranja, agua y azúcar, con un fuego muy bajito para que se vayan confitando, hasta que evapore la mayor parte del agua.
Si tienes suerte y no tienes muchos golosos en casa podrás conservarlas en un tarro de cristal cerrado para usarlas es postres o tomarlas tal cual.
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Puedes también fundir un poco de chocolate y bañarlas.
Este poema fué escrito en el siglo XIX,por Víctor Hugo, modifiqué sólo un reglón para adaptarlo a la versión que recibí hace mucho tiempo. " Te deseo ". Te deseo primero que ames, y que amando, también seas amado. Y que, de no ser así, seas breve en olvidar y que después de olvidar, no guardes rencores. Deseo, pues, que no sea así, pero que sí es, sepas ser sin desesperar.
Te deseo también que tengas amigos, y que, incluso malos e inconsecuentes sean valientes y fieles, y que por lo menos haya uno en quien confiar sin dudar.
Y porque la vida es así, te deseo también que tengas enemigos. Ni muchos ni pocos, en la medida exacta, para que, algunas veces, te cuestiones tus propias certezas. Y que entre ellos, haya por lo menos uno que sea justo, para que no te sientas demasiado seguro.
Te deseo además que seas útil, más no insustituible. Y que en los momentos malos, cuando no quede más nada, esa utilidad sea suficiente para mantenerte en pie.
Igualmente, te deseo que seas tolerante, no con los que se equivocan poco, porque eso es fácil, sino con los que se equivocan mucho e irremediablemente, y que haciendo buen uso de esa tolerancia, sirvas de ejemplo a otros.
Te deseo que siendo joven no madures demasiado de prisa, y que ya maduro, no insistas en rejuvenecer, y que siendo viejo no te dediques al desespero. Porque cada edad tiene su placer y su dolor y es necesario dejar que fluyan entre nosotros.
Te deseo de paso que seas triste. No todo el año, sino apenas un día. Pero que en ese día descubras que la risa diaria es buena, que la risa habitual es sosa y la risa constante es malsana.
Te deseo que descubras, con urgencia máxima, por encima y a pesar de todo, que existen, y que te rodean, seres oprimidos, tratados con injusticia y personas infelices.
Te deseo que acaricies un perro, alimentes a un pájaro y oigas a un jilguero erguir triunfante su canto matinal, porque de esta manera, sentirás bien por nada.
Deseo también que plantes una semilla, por más minúscula que sea, y la acompañes en su crecimiento, para que descubras de cuantas vidas está hecho un árbol.
Te deseo, además, que tengas dinero, porque es necesario ser práctico, Y que por lo menos una vez por año pongas algo de ese dinero
frente a ti y digas: "Esto es mío". sólo para que quede claro quién es el dueño de quién.
Te deseo también que ninguno de tus afectos muera, pero que si muere alguno, puedas llorar sin lamentarte y sufrir sin sentirte culpable.
Te deseo por fin que, tengas quien te ame, mañana y al día siguiente, y que cuando estén exhaustos y sonrientes, hablen sobre amor para recomenzar.
Si todas estas cosas llegaran a pasar, no tengo más nada que desearte.
Si has intentado encajar en algún molde y no lo has conseguido, probablemente has tenido suerte. Es posible que seas una exiliada, pero has protegido tu alma.
Cuando alguien intenta repetidamente encajar y no lo consigue, se produce un extraño fenómeno. Cuando la proscrita es rechazada, cae directamente en los brazos de su verdadero pariente psíquico, que puede ser una materia de estudio, una forma artística o un grupo de personas.
Es peor permanecer en el lugar que no corresponde en absoluto que andar perdidas durante algún tiempo, buscando el parentesco psíquico y espiritual que necesitamos. Jamás es un error buscar lo que una necesita. Jamás.
Toda está torsión y esta tensión tienen una utilidad. El exilio consolida y fortalece. Aunque se trata de una situación que no le desearíamos a nadie por ningún motivo, su efecto es similar al del carbón natural puro que, sometido a presión, produce diamantes y, al final, conduce a una profunda magnitud y claridad de la psique.
Es algo así como un procedimiento alquímico en el que la sustancia base de plomo se golpea y se aplana. Aunque el exilio no sea deseable por gusto, contiene una inesperada ventaja, pues sus beneficios son muy numerosos. Los golpes que se reciben eliminan la debilidad y los gimoteos, agudizan la visión, incrementan la intuición, otorgan el don de una perspicaz capacidad de observación y una perspectiva que los que están”dentro” jamás pueden alcanzar.
Aunque el exilio tenga aspectos negativos, la psique salvaje lo puede soportar, pues acrecienta nuestro anhelo de liberar nuestra verdadera naturaleza y nos induce a desear una cultura acorde con ella. El anhelo y el deseo hacen por sí solos que una persona siga adelante. Hace que una mujer siga buscando y, en caso de que no logre encontrar una cultura apropiada, hace que ella misma se la construya. Lo cual es muy bueno, pues, si la construye, un día aparecerán misteriosamente otras mujeres (personas) que llevaban mucho tiempo buscando y proclamarán con entusiasmo que era eso lo que tanto ansiaban encontrar.
Fuente: “Mujeres que corren con los lobos” capítulo 6. Clarissa Pínkola Estés.
Hoy tengo el gusto de poder compartir una pequeñísima parte del trabajo de una periodista de Chihuahua con quien conviví cuando era estudiante universitaria. Ahora es una referencia en trabajo de campo y en tratar de ser el cambio que quiere ver en la sociedad. Esta vez, con un documental que presentará el próximo 30 de marzo de 2014 a las once de la mañana en Cinépolis de Plaza Vallarta en la ciudad de Chihuahua.
Entre todo el trabajo se dio un tiempo para contestarme algunas preguntas y compartirme su experiencia, esto es lo que puedo compartirles:
"No se qué te pueda comentar... Que son lugares no publicitados, trate de incluir lugares sin apoyo de ningún tipo a fin de que es sirva de algo mi trabajo, no metí nada de lo que ya está oficialmente publicitado y que es igual o con mayor belleza natural que los lugares de los que siempre se habla como Barancas del Cobre o Arareco y Cascada de Basaseachi. ¿QUÉ ME IMPULSÓ A HACER EL PROYECTO? A los periodistas siempre los califican de amarillistas y especialmente los últimos años de que publicamos puras cosas negativas, esta fue una razón, mostrar la parte positiva de lo que tenemos como país, por otro lado, tengo familia en E.U, y tristemente veo que hablan muy mal de México, como un lugar donde no hay oportunidades y a sus hijos, les hablan pésimo de México, veo que el desconocimiento les hace expresarse tan mal de lo suyo. Esas dos razones me inspiraron a mostrar lo que tenemos y debemos sentirnos orgullosos de ello.
¿QUIEN ME APOYO? Pues oficialmente nadie, pero El Diario y El Regional, financiaron la mayoría de los viajes que tuve que hacer, los lugares que vienen del estado de Chihuahua, porque los nacionales lo hice con recurso propio, de hecho, yo iba por razones de trabajo a estos lugares y un día me di cuenta que si documentaba cada lugar que estaba descubriendo sería una oportunidad de mostrarlo a otro tipo de público. Además es más enriquecedor ver en video que en imagen fija, invertí en una cámara profesional y empecé a grabar todos los lugares a los que iba a hacer reportajes para El Diario o el Regional.
¿QUIEN ME AYUDÓ? El tipo de ayuda que recibí más que nada fue con la hospitalidad de quienes me recibieron en cada uno de estos lugares. Tuve mi cámara siempre a la mano porque vivía asombrada de lo que iba encontrando en mis viajes y no quería perderme ningún recuerdo. Y entre más conocía más deseaba poder compartir los maravillosos secretos que descubría en mis viajes.
¿QUE LUGARES SON? De México son: Chiapas, Sonora y Coahuila. de Chihuahua, son las diversas vegetaciones, sierra, llanura, desierto. son 10 municipios entre ellos Chihuahua, Juárez, Cuauhtémoc, Carichic, Cusihuiriachi, Urique, Guachochi, Maguarichi, Coyame, Jiménez y López.
¿CUÁNTO TIEMPO LE DEDIQUÉ? Fueron dos años y medio, especialmente porque hubo que esperar las diferentes estaciones del año. De lo más importante es que capté la sequía extrema de 2010-2011 y la lluvia extrema de 2013. el cambio climático. y registre, nieve, flores, frutos etc... ¡La diversidad pues!
Por eso me interesa tanto que se sepa de los contrastes de mi Chihuahua, donde igual podemos llegar a cuarenta grados centígrados que a menos de diez en pocos días conforme cambias de región o de estación.
Nuestros inviernos llegan a ser muy crudos pero tienes la oportunidad de compartir escenas sorprendentes. Y en el verano ver el explendor de la Sierra o las frutas de las zonas manzaneras.
Fue difícil poder elegir entre todo lo que ví y viví en esos dos años, tratar de reducirlo en algo que la gente pudiera ver en un par de horas. Ese parte la hice con Cristian Granados a quen agradezco su cuidado y paciencia.
Estoy viendo cómo hacerla más accesible a más gente. Por ahora soy quien pagará la presentación de este 30 de marzo. Así que quien se interese puede contactarme y pedir una copia".
Se siente extraño escribir tan seguido en este blog. Solo que para eso fue creado, para poder liberar ideas y reflexiones.
Como esta que viene del tiempo que gasto en facebook, con gente que no forma parte de mi vida cotidiana (como la tenía definida hace apenas unos años) y que sigue siendo una apoyo importante cuando noto que la sed de conocimiento, de cambio, de solidaridad, de libertad esta ahí. Gente cuyo primer contacto fue vía un foro llamado "Sedice" luego por messenger y correos y a los que seguí hasta facebook, donde pude simplificar mi convivencia con parientes que de otra forma tardaría semanas en escribir, luego que les llegara la carta, la leyeran, la comentaran y la contestaran. Facebook entonces facilitó esa parte. Y luego tuve que crear un perfil más para los conocidos y parientes con quienes no puedo sentir esa comodidad. Pero esa herramienta genera vicios(como sucede con el tinner en la vida de otras personas) y como buen negocio, necesita mantener esa adicción y el miedo a la soledad y daño al ego. De hecho desde el inicio la gente lo notó y comenzaron las burlas como el video de "La ogra que todo lo logra".
La vida siguió. Aprendí a conversar vía chat, jugué los jueguitos de curiosidad y me harté, encontré páginas donde había ideas que me gustaban y fui aprendiendo lo que podía ser útil de esa nueva situación. ¡Ya no estaba atrapada en un aburrido pueblo donde la gente no me entendía!
En una de las páginas llegó la experiencia del sufrimiento de un perro y la indignación de la gente. Quise ayudar y lo hice por un tiempo. Ayudé en otra que tenía poco tiempo para diseñar su formato y pude aprovechar la primera experiencia con la segunda página de animalistas. ¡Podía colaborar sin ser un individuo con nombre he historia! Es pesado. La gente olvida que no se trata solo de dar la foto, sino de dar la información completa porque "aquí por mi casa" no significa nada para cientos o miles de personas que ven esa foto. Que se trata de voluntariado y que todos tienen una vida además de internet (o me conecto y comparto toda la información, la vigilo para que no haya insultos, que no se mezclen temas, etc.) y que no se trata de un truco de magia el mandar el dato y que otros se hagan cargo del problema o alguien aparezca frente a tí. Ves cientos de casos de animales maltratados, abandonados, solos, enfermos, perdidos, humanos arrogantes e idiotas, gente buena que no sabe que hacer y gente que pretende ser buena simplemente dificultando en trabajo a punta de críticas. Por poco más de un año pude colaborar. Incluso hice una página secundaria que sería "bodega" de datos que tal vez después servirían porque tenerlos en el perfil personal era incómodo e inútil porque ese información en ese momento podía servir a muchos desconocidos. Fue entonces que creí que una muy vieja amistad (mi "hermano" para quienes conocen el cuento) me habló de gente que necesitaba alguien que les ayudara a despegar su proyecto.
Lo que no me dijo era que no tenían la menor intención de ser responsables de todo lo que significa un proyecto tan grande. Que se había tratado de una cuestión de egos y vejigas inflamadas con el alcohol. Que no sabían que al pedirle a la gente ayuda con algo tan grande como celebrar el Día del Niño se debe responder a esa confianza con
entrega. ¿Por qué esa certeza? Porque usé en su favor el capital social de la asociación animalista que ayudaba. Fueron ellos los que dijeron que confiaban en el club al confiar en mí, en lo que ya trabajaba con ellos. Llegó la presión social, tanto interna como externa cuando los miembros participaban en asuntos que no les traían beneficio personal. El presidente recibía mi presión y la de ellos en lo que era comunicación social, proyectos, ventajas. Me enteré que la actividad no era una manera de darse a conocer e ir ganando aprecio. sino una tarea escolar. Usó a la gente para su propio provecho.
Una no. Una seguía los principios de colaboración con los que creció y ha sobrevivido. Al que era "líder" le dí toda la información que encontré acerca de cómo se inicia y mantiene un club, estudié sobre autos y más acerca de la empresa que se suponía era la base de esa agrupación en particular. cómo generar ventajas para los miembros. El presidente se dio cuenta del gran problema que era para su vida personal. El grupo se dio cuenta que una no estaba por admirarlos y mi hermanito no hizo nada por equilibrar esa situación. Así que hubo que decidirse. Se bien que nadie se quedó a completar el trabajo. Ahora son un grupo cerrado de trece personas. Lo que no está mal, pues es lo mejor que pueden hacer por ellos mismos.
Aprendí bastante de esa experiencia. Tanto del trabajo de un social manager, de la forma de ser de los humanos y un tanto acerca de autos. Odio aceptar que vi otra realidad de una de las personas que más he amado toda mi vida. Y un proceso inevitable.
Seguí con lo que es realmente mi camino. Sin negar lo aprendido excepto en lo personal.
Para eso se necesitaría algo mucho más serio. La página que hice para almacenar datos se fue convirtiendo en un espacio más. Tuve que mudarme a la ciudad y muchas ideas y situaciones han aparecido. Por mucho tiempo guardé la esperanza de que eso significara poder volver a la convivencia
verdadera. La que no necesita "likes" en fotos porque la persona estaba ahí para verla. En algo que cada vez más parece otra vida tenía gente que valorar por sus ideas y tiempo compartido y que había tenido que conformarme con facebook por las horas de distancia y las muchas ocupaciones de todos. Pensé que una tarde platicaríamos para confrontar nuestros puntos de vista en lo político y social, que era lo que terminaba por ser un fastidio ante la manía de facebook de hacer todo para todos y la existencia de los trolls amarranavajas hasta entre los amigos. Soñé con volver a vagar entre las calles de la ciudad, tomar un café, echarnos en el pasto de lo que fue nuestra escuela y ver jugar a la niña donde solíamos jugar. Pero resultó lo contrario. Me enteraba más por lo que veo en facebook gracias a las habilidades desarrolladas en mi destierro que en lo que decían en las contadas ocasiones que llegaban a acercarse a mí o mi compañero. Tenía que censurarme porque lo que decía en facebook lo tomaban a personal y lo que enviaba por correo o decía por teléfono, o en vivo era ignorado. Las excepciones me mantienen viva. No puedo decir que cuerda.
Entre ese tiempo murió uno de los aliados del foro (Naturopata). alguien de quien aprendí mucho sin necesidad de largas conversaciones. Lo que compartía, el tiempo que dedicaba a responder preguntas. Lo hizo (y lo hace pues facebook aún me muestra su foto en la página que hice) sus ideales dentro y fuera de la comunidad virtual. Es en esa comunidad que sigo aprendiendo. La persona que llamo "mi sire" me advierte que viene más en ese cambio. No le aposté nada. Por algo le tengo ese apodo. Mi vida viene a complementarse con la gente que trabaja en los rescates de animales, en el tiempo que duré yendo a rehabilitación en el servicio médico de mi compañero (danza y otras actividades para gente mayor, recordemos que rehabilitar tiene muchas funciones -risita-) y la vida con la parentela va tomando un mejor rumbo aunque todavía es necesario tener dos identidades para no tener conflictos. Y llega el momento de elegir si quiero seguir observando, teniendo miedo de ofender a una persona y causar problemas a otra. Dejar de sentirme identificada con el hada oscura en esta escena. Imaginando las mismas expresiones en las caras de mis amigos al ver que una está enterada de algo gracias a facebook y no porque me lo quisieran decir.
Di el par de pasos más obvios bajo el sistema de facebook, eliminar y bloquear. Antes como ahora conocen mi dirección, mis horarios, mi correo y mi teléfono.
Mientras facebook sea una buena manera de intercambiar información lo haré. El cyber activismo es una de muchas maneras de ayudar. ¿Facebook truena o elimina mis posibilidades de tener mi identidad ajena a lo que hago en favor del grupo? Me estás leyendo en un blog. Aún hay hojas impresas, aún hay parques y máscaras. Eso es lo que quiero hacer. El correo, en sus distintos formatos me seguirá permitiendo hacer saber a quienes valoro partes de mi vida. Lo del video de aniversario de facebook. Bueno:
Cada año la gente desea hasta a los desconocidos un feliz año nuevo. Es costumbre, muestra de buena educación y el secreto anhelo de que de tanto decirlo se convierta en una realidad.
Como cuando se apagan las velas del pastel de cumpleaños.
Habemos quienes desde niños vamos perdiendo la ilusión por ese momento. No negamos el encanto de ver a los sobrinos, alumnos, hijos, amigos, niños del lugar donde estamos celebrando ese día especial. Solo no nos gusta en nosotros. La fecha ha acumulado decepciones.
Recuerdo eso porque de niña esperaba que ese tiempo fuera realmente mío. como hija de divorciados creía que papá pensaría en mí ese día y lo haría mío tal como cuando nací. Pero el paso de los años me mostró que ese cuento ideal es basura. Mi madre, mi familia trataba de alegrarme pero no podían simular la ira que les significaba ver mi decepción, los regalos no bastaban.
Notaba sus buenas intenciones y eso acentuaba esa ausencia.
Mi primer tatuaje esta hecho en mi espalda. En un lugar que no puedo ver pero tampoco ignorar, cerca de mi cuello, señalando un punto vital además de mi columna. Ese es mi pasado y mi despedida de él sin olvidar que hubo magia en mucho de ese tiempo, que fui amada. Que sobreviví a esa ausencia y a los abusos posteriores, cuando fui obligada a negar que ese dolor existía por vivir con mi padre y a él no le gusta que le recuerden sus fallas.
Mi segundo tatuaje lo tengo en la pierna, es una combinación del anterior con otra figura. Hecho en otro cumpleaños para recordarme que mi compañero y yo pudimos sobrevivir a una larga temporada donde él estaba lesionado, en un lugar donde poca gente valoraba nuestra existencia, donde lo amenazaron de muerte. Que estuvimos juntos en le proceso de sus múltiples cirugías, cuando no hubo dinero, cuando los amigos que más nos decían querernos nos dejaron a nuestra suerte.
Ese si puedo verlo,está donde mi compañero tiene las cicatrices de su prótesis.
Ambos diseños fueron regalos de un amigo que tampoco suele querer que se le recuerde efusivamente su cumpleaños. La persona que me dijo que cada cumpleaños tiene significados importantes.
Para la gente que te valora es el momento de decirte ¡Aquí estamos! Gracias por todos los momentos que compartimos. Sigue luchando porque tu presencia mejora mi mundo. Me alegra que hayas sobrevivido a todos los retos que la vida te impone. No olvides que les ganaste. Estás aquí porque mereces estarlo.
Para el resto del mundo es sólo cortesía. Acéptala y sigue adelante. No es más que otro "Buenas tardes", una señal de "pase" al cruzar la calle.
Ese consejo me acompaña. Hasta cuando él reniega porque le mandé una postal, le conseguí un regalo, le saturé el celular de mensajes.
Sigo sin disfrutar la idea de celebrar mi cumpleaños. Luego planearlo. Luego pensar que no vale la pena. Luego . . . luego recordar que se trata de un punto de referencia más. Así que cuando alguien de los cercanos se acuerda, me alegro. Cuando extraños lo hacen, me parece agradable.
También me he vuelto selectiva en mis palabras al mencionar el cumpleaños. Mi amigo me ayudó a ver que se trata de un hechizo más. De la expresión de las intenciones y de las experiencias compartidas. Darle sentido a algo muy específico.
No es que le importe. Pero sabe que a una sí.
Ya divagué demasiado. La realidad es esa. Si estamos vivos y alguien se alegra por eso. Vale la pena saberlo y compartirlo.
Antes que nada, escribo desde mi ignorancia. Hace tiempo aprendí la diferencia entre "me gusta" y "soy fan, coleccionista, conocedor o seguidor" de una serie, personaje o cosa. Así que aquellos que se encontraron con este blog no esperen demasiada información sobre Catwoman pues estoy simplemente disfrutando de esas memorias que se despiertan en una conversación cualquiera en una noche cualquiera estando vagando por internet, o saliendo de una película.
Soy una niña de los ochentas, así que la serie de televisión y las caricaturas de Batman fueron gran parte de mi conocimiento y fascinaciones infantiles. Me gustan mucho los gatos y creo que fue un adulto muy pero muy distraído quien me regaló allá por 1987 un comic donde Gatúbela participaba más, teniendo protagonismo. Debo suponer que lo hizo pensando en que era una extensión de las caricaturas y que leer sobre mi antihéroe favorita sería buen consuelo luego de perder a mi gato negro y tener que abandonar ami atigrado, (ambos llamados "Alí") pues recuerdo que mi madre tuvo un alegato con esa persona al revisar mis cosas y encontrarse con esa revista. "¡Ya la leyó!" Fue el final de esa discusión en la que mi tutora tuvo que maldecir mi curiosidad.
¿Por qué tanto ruido?
Esta Gatúbela no era una excéntrica común, era una callejera con todo lo que eso significaba, feroz, joven, vulnerable, noble, pobre, abusada, perseguida, leal, asustada, cariñosa . . . combatiente. Su hermana (de nombre Margaret)es una monja y por preservar la paz que encontró, Selina ha de seguir sirviendo a corruptos. Se encuentra con Batman en la lucha por sobrevivir y aprende de él el valor de la teatralidad al usar disfraz, de honrar aquello que pueda fortalecer al guerrero y a su manera trató de ser justa.
De ahí que su protegida, Holly sea llevada al convento y tiempo después, cuando Selina necesita retirarse por cuestiones de maternidad, tome el lugar (temporalmente) de la mujer gato.
Todo eso lo fui averiguando poco a poco, preguntando a los primos mayores, hojeando historietas cuando podía hasta que terminé por preferir libros de otros temas, mis propios gatos, etc.
Hasta queeeee llegó esta película y esta Gatúbela.
Lo que quieran saber de eso, vean la película. El trabajo de Tim Burton es fácil de conseguir. Solo lo incluyo para recordarles el tipo de criatura que puede llegar a ser, a diferencia de la vomitable bola de pelo de Halley Berry. Y ya se que las películas de Batman tienen sus decadencias gracias al tener que pensar en la "gran audiencia" la historia y los seguidores reales. Triste realidad.
Estaba por contarles acerca de los comics que volví a tener en los años 90. Pero no fueron tan significativos como para eso. A pesar de que la pregunta que vi en facebook detonó la memoria, esta se enfocó en la historia que cambió mi perspectiva. Es decir, la Selina Kyle que sabe lo que es ser vulnerable y lo detesta.
Esa Gatúbela homenajeada en el Batman de Cristopher Nolan de una manera sencilla, casi sutil.
Ya se que le faltó detallar aspectos del comic, pero volvemos a lo que el público en general acepta. Para mí bastó con ver a Holly y el final para saber que tal vez, las nuevas generaciones puedan conocer a Helen.
O tal vez no, pues ya se intentó con la serie "Aves de presa" con un resultado bastante triste.
